Bei den aktuellen Schneemengen da unten solltest Du vllt. Anfang Juni mal die Pässe checken https://alpenrouten.de/alpenpaesse-verkehrsinfos-wintersperren.html
Hallo Uwe,da startest du ja beinahe vor meiner Haustüre...Zunächst: Vermeide das WE vom 8./9. Juni, da beginnen unsere Pfingstferien und da ist Richtung Süden die Hölle los.Wenn du eine Woche Zeit hast kommst du schon ziemlich weit rum. Ich würde zu den genannten Pässen folgende Strecken Pässe empfehlen: Val di Cembra, Vall‘Arsa/Passubio, Rolle Pass, im Prinzip kannst dann von dort durch die östlichen Dolomiten wühlen.Grüße Richard