Technisch klasse gemacht und ich finde es durchaus angebracht auch schlechte Erfahrungen über unsere Lieblingsinsel zu teilen.
Ich denke mal ihr wart einfach nicht an den richtigen Orten für Eure Bedürfnisse und die Reisezeit im Hochsommer ist auf jeden Fall für Enduro Touren in Sardinien nicht geeignet. Du kommst da einfach nicht weit genug rauf (im Gegensatz zu Korsika), damit die Temperaturen moderater werden. Nicht umsonst zieht es alle Einheimischen im Juli und August an die Küsten.
Im Apennin (den ihr Euch erspart habt) hättet ihr da vermutlich ähnliche Erfahrungen gemacht. Außer dem Grenzgebiet von Marken, Umbrien und Abruzzen wo es jetzt die verheerenden Erdbeben hatte, ist es auch dort im Juli tendenziell unerträglich mit Temperaturen um die 35 Grad.
Zum Thema Fisch(Muschel)Vergiftung gibt es 2 einfache Tipps, die man auch hier zu Hause befolgen sollte:
1) Muscheln sind am besten zu genießen in den Monaten in denen ein 'r' vorkommt. Wird die Kühlkette nicht unterbrochen geht es selbstredend auch im Sommer aber das Risiko steigt einfach.
2) Muscheln, die beim Servieren geschlossen sind, niemals Essen.
Viele Grüße
Richard