Von meiner V4S kenne ich das Geräusch nicht, aber von meiner Tuono V4 Factory aus 2023. Hat sich angehört, wie ein Tröten aus dem Alphorn. Genau das gleiche Geräusch und ist von der Hinterradbremse gekommen.
Bremssattel reinigen, von den Belägen mal die Kanten brechen, Anti-Quietsch-Folie einbauen und mal schauen, ob das Hinterrad auch parallel in der Schwinge sitzt, bzw. ausrichten.
Deine Werkstatt sollte das richten können.